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Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure
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Gian Luca
(18/11/2010) -
Voto: 5/5
Semplicemente: un libro da leggere. Più precisamente: un libro che tutti dovrebbero leggere. Una lettura che aiuta ad aprire la mente su molti concetti e molte verità. Unico difetto? forse è troppo corto!! Sull'argomento si sarebbe potuto scrivere molto di più... A quando un "Pane e bugie vol.II" ?
alberto marelli
(25/07/2010) -
Voto: 5/5
da leggere.Mi colpisce quanto poco si trovi da leggere in giro sul tema del cibo in chiave scientifica..Sembra argomento tabù come nessun altro.Proprio per questo è un libro imprescindibile,documentatissimo,scritto con rigore e chiarezza eccezionali.
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